lunes, 15 de julio de 2013

Elogio a la lentitud / Tribute to slowness


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Buenos días y buen lunes a tod@s!. Este post os llega esta mañana de lunes pero lo escribí anoche nada más llegar de una tarde de domingo en la playa de lo más relajanteee. Me encanta tomar el sol, escuchar el mar y observar a las personas alrededor, siempre se puede aprender algo.
 
Good morning and good Monday to all!. This post arrives to you on Monday morning but I wrote it yesterday evening as soon as I arrived home after a relaxing Sunday afternoon in beach. I love sunbathing, hearing the sea and looking at the people around, you can always learn something.
 
Mientras me relajaba al sol pensaba en que quizá, dadas las fechas de vacaciones que se acercan, os podría interesar que hablase del “slow” (literalmente quiere decir lento). Creo que fue Ferrán Adriá, el famoso cocinero español, el que acuñó el término “slow food” (significa comida lenta) en relación a su ámbito profesional. El término “slow” lo podemos aplicar a casi cualquier acción que hagamos, quizá no a diario porque las prisas diarias no nos lo permiten pero sí en otros momentos de la semana, por ejemplo los fines de semana. ¿No os habéis parado a pensar que cualquier sábado o domingo podemos hacer las cosas de una en una en vez de tres en tres como podamos estar acostumbrados?. Podemos disfrutar de la lentitud, de no tener que hacer algo en un tiempo determinado a una hora fija, por ejemplo. Ahora que se acercan las vacaciones creo que es el momento ideal del año para poner en práctica el “slow” y detenernos un poco disfrutando de lo que tenemos y de quien tenemos alrededor, sin prisas, con calma. Buen lunes para tod@s!
 
While I was relaxing in the sun I was thinking that perhaps, due to the summer holidays approaching, you might be interested in me talking about the “slow”. I think it was Ferrán Adriá, the famous Spanish cook, who coined the term “slow food” related with his professional context. The term “slow” can be used related to almost anything we do, perhaps not daily because the daily hurries don’t allow us to to do it but we can in other moments of the week, for example at the weekends. Have you ever thought that any Saturday or Sunday we can do things one by one instead of three by three as we use to?. We can enjoy the slowness, not having to do something in a fixed or specific moment, for example. Now summer holidays are so near I think it’s the right time of the year to put the “slow” into practice and stop for a little bit enjoying of what we have and who we have around, no hurries, peacefully. Good Monday for all!

6 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Hi Karen! I'm glad you like the photograph. Not taken by me but it is really a photograph of one of the beaches in Valencia. Love!

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  2. Me parece una idea estupenda que pondré en practica. Feliz semana.

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    1. Hola Anaa! la verdad es que sí, de tanto en tanto hay que apuntarse a esto del slow sino la vida va demasiado deprisaaaaa. Un besote y feliz semana también para ti. Muchas gracias por comentaaar

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  3. Vicky.....no dejas de sorprendermeeeee.....con que habilidad ... imaginación y rapidez...sacas de tu chistera " temas" y lo plasmas de forma brillante en tu blog....

    Es cierto...los fines de semana se intenta desconectar del mundanal ruido...y le dices al tiempo que durante dos días manda " una servidora ".....pero cuando creo de verdad que voy a disfrutar y de lo lindo será cuando me jubileeeeeeeeeeeeeeee !!

    Un beset guapeta

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    1. Gracias Trelliiii, sé que lo digo siempre pero eres un solete, siempre tan positiva y animando jejej. No esperes a disfrutar cuando te jubiles, haz hueco ahora e intenta disfrutar, en la medida que puedas, ahora. Tenemos el ahora el mañana ni lo sabemos. Un besitooooo

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